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进入秋季，5道高蛋白美食要常吃，补蛋白强免疫，健康过秋少生病
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-08-14
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081421060787550.png"><p>一、肉末蒸鸡蛋</p><p>做法：</p><p>鸡蛋打进碗中，加一勺盐搅拌均匀，再加入一点五倍的温水，充分搅拌均匀，为了好吃别偷懒，搅拌久一点为好。</p><p>搅拌之后，用勺子将泡沫去掉。然后放进蒸锅内，盖上盖盘子，或者盖上保鲜膜扎几个小洞，再盖好盖子蒸。</p><p>大约十到十五分钟就蒸好了。</p><p>蒸的过程中，将肉末剁好，也可以用料理机，快点打好。接着入锅炒到变色，再加少许生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。</p><p>最后加点葱花翻炒几下，再倒入淀粉水勾芡。等鸡蛋蒸好后，把肉末浇在上面，就可以食用了，鲜嫩可口，大人孩子都喜欢吃。</p><img)
