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进入盛夏，少吃牛羊肉，多吃这4种肉，营养好吃不上火，舒服过夏
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拓荒牛
2026-06-11
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202606/2026061020565057216.png"><p>一、兔肉</p><p>推荐食谱：毛豆炒兔肉</p><p>兔肉清洗干净，切成小丁，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。</p><p>毛豆去掉外壳，剥好后抓洗干净。姜末、蒜末准备好。红椒洗净，切成小粒。</p><p>锅内加水，煮开后倒入毛豆，煮三分钟捞出，沥干水分待用。</p><p>另起锅加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入兔肉翻炒，炒到变色。</p><p>接着倒入适量豆瓣酱，炒出香味，再加入蚝油翻炒均匀，倒入适量清水，盖上盖子焖煮十分钟。</p><p>最后倒入毛豆，焖煮两分钟，再倒入辣椒粒，快速翻炒收汁，这道菜就做好了。</p><img)
