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这5种食物比香蕉更补钾，患有心脑血管疾病的人，要多吃为好
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健康
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来自：
开说
|
拓荒牛
2025-09-07
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090718063545764.png"></p>一、被忽视的5大高钾食材<p>1、不起眼的芋头</p><p>每100克芋头含钾量高达378毫克，是香蕉的1.5倍。其黏液蛋白还能保护血管壁，建议蒸煮后蘸少量蜂蜜食用，既保留营养又提升口感。</p><p>2、低调的菠菜</p><p>深绿色蔬菜中的钾元素王者，焯水后凉拌最能保留营养。搭配富含维生素c的彩椒食用，能促进铁元素吸收，实现营养双赢。</p><p>3、平民化的口蘑</p><p>菌菇类中性价比最高的补钾选择，干品钾含量是鲜品的10倍。煲汤时放几朵，鲜味物质和钾元素会充分释放到汤中。</p><p>4、被低估的紫菜</p><p>凉拌或做汤时加一把紫菜，轻松补充378毫克钾元素。注意选择无沙免洗款，避免反复冲洗造成营养流失。</p><p>5、耐储存的土豆</p><p><img)
