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这肉富含18种氨基酸，吃牛肉不如吃它！咸嫩鲜香，补气养血，特香
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美食
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企业第二办公区-企业CBD
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王涛
2025-04-17
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202504/2025041710015333328.png"><p>俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，人们对驴肉的评价可真的不低，可以说天底下最好吃的肉就是驴肉。味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩、味道醇厚，瘦而不柴，余味深长，火遍大江南北。</p><p>从营养角度来说，驴肉比猪牛羊都高。驴肉具有“两高两低”的特点，含有高蛋白质，低脂肪，高氨基酸，低胆固醇。驴肉中有高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，亚麻酸，对于动脉硬化，高血压有着良好的保健作用。</p><p>特别是氨基酸构成十分全面，18种常见的氨基酸，驴肉都具有，也正是因为如此，驴肉的价格不便宜。</p><img)
