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这才是水煮肉片，最好吃做法！鲜香滑嫩，不腥不柴，记得收藏！
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拓荒牛
5小时前
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拓荒牛
7小时前
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拓荒牛
11小时前
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
11小时前
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拓荒牛
13小时前
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拓荒牛
14小时前
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拓荒牛
19小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110716385670300.png"><p>【水煮肉片】</p><p>食材准备:</p><p>猪里脊肉，豆芽200克、青蒜苗100克、干辣椒若干、花椒一小把，豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、鸡蛋清一个、蒜末适量、姜末适量</p><p>详细做法:</p><p>1.选用新鲜的猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合做水煮肉片。将肉切成薄片，厚度约为2毫米左右。切片时要顺着肉的纹理切，这样可以使肉片更容易入味且不易散碎。</p><p>2.将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蛋清、适量盐和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。这一步非常关键，它可以去除肉的腥味，同时使肉片更加滑嫩。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110714384143705.png"><p>【水煮肉片】</p><p>食材准备:</p><p>猪里脊肉，豆芽200克、青蒜苗100克、干辣椒若干、花椒一小把，豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、鸡蛋清一个、蒜末适量、姜末适量</p><p>详细做法:</p><p>1.选用新鲜的猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合做水煮肉片。将肉切成薄片，厚度约为2毫米左右。切片时要顺着肉的纹理切，这样可以使肉片更容易入味且不易散碎。</p><p>2.将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蛋清、适量盐和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。这一步非常关键，它可以去除肉的腥味，同时使肉片更加滑嫩。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110711085663325.png"><p>【水煮肉片】</p><p>食材准备:</p><p>猪里脊肉，豆芽200克、青蒜苗100克、干辣椒若干、花椒一小把，豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、鸡蛋清一个、蒜末适量、姜末适量</p><p>详细做法:</p><p>1.选用新鲜的猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合做水煮肉片。将肉切成薄片，厚度约为2毫米左右。切片时要顺着肉的纹理切，这样可以使肉片更容易入味且不易散碎。</p><p>2.将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蛋清、适量盐和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。这一步非常关键，它可以去除肉的腥味，同时使肉片更加滑嫩。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110710071746764.png"><p>【水煮肉片】</p><p>食材准备:</p><p>猪里脊肉，豆芽200克、青蒜苗100克、干辣椒若干、花椒一小把，豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、鸡蛋清一个、蒜末适量、姜末适量</p><p>详细做法:</p><p>1.选用新鲜的猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合做水煮肉片。将肉切成薄片，厚度约为2毫米左右。切片时要顺着肉的纹理切，这样可以使肉片更容易入味且不易散碎。</p><p>2.将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蛋清、适量盐和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。这一步非常关键，它可以去除肉的腥味，同时使肉片更加滑嫩。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110708333805176.png"><p>【水煮肉片】</p><p>食材准备:</p><p>猪里脊肉，豆芽200克、青蒜苗100克、干辣椒若干、花椒一小把，豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、鸡蛋清一个、蒜末适量、姜末适量</p><p>详细做法:</p><p>1.选用新鲜的猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合做水煮肉片。将肉切成薄片，厚度约为2毫米左右。切片时要顺着肉的纹理切，这样可以使肉片更容易入味且不易散碎。</p><p>2.将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蛋清、适量盐和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。这一步非常关键，它可以去除肉的腥味，同时使肉片更加滑嫩。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110708030188778.png"><p>【水煮肉片】</p><p>食材准备:</p><p>猪里脊肉，豆芽200克、青蒜苗100克、干辣椒若干、花椒一小把，豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、鸡蛋清一个、蒜末适量、姜末适量</p><p>详细做法:</p><p>1.选用新鲜的猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合做水煮肉片。将肉切成薄片，厚度约为2毫米左右。切片时要顺着肉的纹理切，这样可以使肉片更容易入味且不易散碎。</p><p>2.将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蛋清、适量盐和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。这一步非常关键，它可以去除肉的腥味，同时使肉片更加滑嫩。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110703075108535.png"><p>【水煮肉片】</p><p>食材准备:</p><p>猪里脊肉，豆芽200克、青蒜苗100克、干辣椒若干、花椒一小把，豆瓣酱一大勺、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、鸡精少许、淀粉适量、鸡蛋清一个、蒜末适量、姜末适量</p><p>详细做法:</p><p>1.选用新鲜的猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合做水煮肉片。将肉切成薄片，厚度约为2毫米左右。切片时要顺着肉的纹理切，这样可以使肉片更容易入味且不易散碎。</p><p>2.将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蛋清、适量盐和少许淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。这一步非常关键，它可以去除肉的腥味，同时使肉片更加滑嫩。</p><img)
