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这就是川菜干不过湘菜的原因吧，68一份的菜，辣椒中找肉？
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美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-10-07
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100708402833147.png"></div><p>我想，酸菜鱼现在走投无路的情况下，确实也是只有改成川菜这一条路，看着比较好走一点。但不知道是不是饮食文化的差异，说实话，个人总是觉得，川菜在南方市场，如果不做比较大的优化的话，都还是比较难经营下去的啊。</p><div><img)
