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这些东西让血糖飙升，很多绍兴人还在天天吃？
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拓荒牛
2025-11-08
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110810130526115.png"></p><p>所以，需要控糖的人群一定要注意这个“陷阱”。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖，则建议优先选打粉后升糖指数仍比较低的，如绿豆、扁豆等，少将薏米、黑米等打粉冲糊。</p><p><strong>冲粗粮糊时，不妨将水换成牛奶</strong></p><p>豆浆和牛奶里含蛋白质、脂肪、钙等多种营养物质，用它们冲粗粮糊，可以在一定程度上延缓升糖速度，且口感和营养也更好。</p><p>冲的时候，可以用一平勺粗粮粉兑150毫升热牛奶或豆浆，可优先选牛奶。</p><p><strong>即使血糖高</strong></p><p><strong>也不能只吃粗粮</strong></p><p>粗粮虽好，但也不要单独吃粗粮，最好是粗细搭配，粗粮吃太多容易感到不适，比如腹胀、腹痛、消化不良、反酸、打嗝等。</p><p>从控糖的角度讲，粗粮和细粮最好控制在1∶1或是2∶1。肠胃功能比较好的人，可以一半粗粮、一半细粮，甚至粗粮2，细粮1。肠胃功能弱一些的人，可以粗粮占30%，细粮占70%。</p><p>另外，建议将粗粮均匀地分配到一日三餐里，不要全部集中在某一餐。有些人群晚上吃粗粮后难消化，躺平到床上后可能会出现反酸，这种情况晚上可以少吃或不吃粗粮。</p><p>（内容来源：央视新闻微信公众号）</p></div><p>【来源：绍兴网_新闻】</p>)
