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还在觉得果肉有很多营养？其实，这些水果果皮有较高的营养价值
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健康
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
18小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025062709060582525.png"></p><h3>一、这些果皮比果肉更营养</h3><p>1、苹果皮：膳食纤维之王</p><p>苹果皮含有比果肉多4倍的膳食纤维，特别是不可溶性纤维能促进肠道蠕动。果皮中的槲皮素含量是果肉的5-6倍，这种抗氧化物质对心血管特别有益。</p><p>2、葡萄皮：抗衰老的秘密武器</p><p>紫葡萄皮中的白藜芦醇含量是果肉的50倍，这种强效抗氧化剂能帮助延缓衰老。红葡萄皮还含有大量花青素，对保护视力很有帮助。</p><p>3、香蕉皮：被低估的营养宝库</p><p>熟透的香蕉皮钾含量是果肉的2倍，还含有丰富的色氨酸和叶黄素。在部分国家，香蕉皮被当作蔬菜食用，可以炖煮或打成果昔。</p><h3>二、果皮的正确打开方式</h3><p>1、彻底清洗再清洗</p><p>用流动水搓洗30秒以上，能去除大部分表面农残。可以先用小苏打水浸泡5分钟，再用软毛刷轻轻刷洗。</p><p>2、这些果皮最好别吃</p><p><img)
