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豌豆再次成为关注对象！医生再次提醒：吃豌豆时，要多注意这3点
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拓荒牛
22分钟前
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拓荒牛
16小时前
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拓荒牛
2025-07-16
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拓荒牛
2025-07-15
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拓荒牛
2025-07-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071722061275416.png"></p>一、豌豆的三大营养优势<p>1、植物蛋白界的优等生</p><p>每100克豌豆含有5克优质蛋白，氨基酸组成接近大豆蛋白。特别适合素食人群补充蛋白质，搭配谷物食用能提高蛋白质利用率。</p><p>2、维生素b族全家桶</p><p>豌豆富含b1、b2、烟酸等多种b族维生素，这些营养素就像身体的"火花塞"，能帮助把吃进去的食物转化为能量。经常感觉疲劳的人可以多吃些。</p><p>3、双重膳食纤维组合</p><p>豌豆同时含有可溶性和不可溶性膳食纤维，既能促进肠道蠕动，又能滋养肠道益生菌。便秘人群每周吃2-3次会有惊喜发现。</p>二、吃豌豆必须注意的三件事<p>1、一定要彻底煮熟</p><p>生豌豆中含有皂苷和植物血球凝集素，可能引起恶心、腹泻。建议水开后再煮8-10分钟，煮到豆粒变软糯才算安全。用高压锅烹饪更省时。</p><p>2、控制单次食用量</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071706061617203.png"></p>一、豌豆的三大营养优势<p>1、植物蛋白界的优等生</p><p>每100克豌豆含有5克优质蛋白，氨基酸组成接近大豆蛋白。特别适合素食人群补充蛋白质，搭配谷物食用能提高蛋白质利用率。</p><p>2、维生素b族全家桶</p><p>豌豆富含b1、b2、烟酸等多种b族维生素，这些营养素就像身体的"火花塞"，能帮助把吃进去的食物转化为能量。经常感觉疲劳的人可以多吃些。</p><p>3、双重膳食纤维组合</p><p>豌豆同时含有可溶性和不可溶性膳食纤维，既能促进肠道蠕动，又能滋养肠道益生菌。便秘人群每周吃2-3次会有惊喜发现。</p>二、吃豌豆必须注意的三件事<p>1、一定要彻底煮熟</p><p>生豌豆中含有皂苷和植物血球凝集素，可能引起恶心、腹泻。建议水开后再煮8-10分钟，煮到豆粒变软糯才算安全。用高压锅烹饪更省时。</p><p>2、控制单次食用量</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071620055433854.png"></p>一、豌豆的三大营养优势<p>1、植物蛋白界的优等生</p><p>每100克豌豆含有5克优质蛋白，氨基酸组成接近大豆蛋白。特别适合素食人群补充蛋白质，搭配谷物食用能提高蛋白质利用率。</p><p>2、维生素b族全家桶</p><p>豌豆富含b1、b2、烟酸等多种b族维生素，这些营养素就像身体的"火花塞"，能帮助把吃进去的食物转化为能量。经常感觉疲劳的人可以多吃些。</p><p>3、双重膳食纤维组合</p><p>豌豆同时含有可溶性和不可溶性膳食纤维，既能促进肠道蠕动，又能滋养肠道益生菌。便秘人群每周吃2-3次会有惊喜发现。</p>二、吃豌豆必须注意的三件事<p>1、一定要彻底煮熟</p><p>生豌豆中含有皂苷和植物血球凝集素，可能引起恶心、腹泻。建议水开后再煮8-10分钟，煮到豆粒变软糯才算安全。用高压锅烹饪更省时。</p><p>2、控制单次食用量</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519060766732.png"></p>一、豌豆的三大营养优势<p>1、植物蛋白界的优等生</p><p>每100克豌豆含有5克优质蛋白，氨基酸组成接近大豆蛋白。特别适合素食人群补充蛋白质，搭配谷物食用能提高蛋白质利用率。</p><p>2、维生素b族全家桶</p><p>豌豆富含b1、b2、烟酸等多种b族维生素，这些营养素就像身体的"火花塞"，能帮助把吃进去的食物转化为能量。经常感觉疲劳的人可以多吃些。</p><p>3、双重膳食纤维组合</p><p>豌豆同时含有可溶性和不可溶性膳食纤维，既能促进肠道蠕动，又能滋养肠道益生菌。便秘人群每周吃2-3次会有惊喜发现。</p>二、吃豌豆必须注意的三件事<p>1、一定要彻底煮熟</p><p>生豌豆中含有皂苷和植物血球凝集素，可能引起恶心、腹泻。建议水开后再煮8-10分钟，煮到豆粒变软糯才算安全。用高压锅烹饪更省时。</p><p>2、控制单次食用量</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071518051366306.png"></p>一、豌豆的三大营养优势<p>1、植物蛋白界的优等生</p><p>每100克豌豆含有5克优质蛋白，氨基酸组成接近大豆蛋白。特别适合素食人群补充蛋白质，搭配谷物食用能提高蛋白质利用率。</p><p>2、维生素b族全家桶</p><p>豌豆富含b1、b2、烟酸等多种b族维生素，这些营养素就像身体的"火花塞"，能帮助把吃进去的食物转化为能量。经常感觉疲劳的人可以多吃些。</p><p>3、双重膳食纤维组合</p><p>豌豆同时含有可溶性和不可溶性膳食纤维，既能促进肠道蠕动，又能滋养肠道益生菌。便秘人群每周吃2-3次会有惊喜发现。</p>二、吃豌豆必须注意的三件事<p>1、一定要彻底煮熟</p><p>生豌豆中含有皂苷和植物血球凝集素，可能引起恶心、腹泻。建议水开后再煮8-10分钟，煮到豆粒变软糯才算安全。用高压锅烹饪更省时。</p><p>2、控制单次食用量</p><p><img)
