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西兰花别凉拌了，搭配胡萝卜简单一炒，颜色好看脆嫩，孩子特喜欢
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2026-05-29
西兰花别凉拌了，搭配胡萝卜简单一炒，颜色好看脆嫩，孩子特喜欢
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2026-05-27
西兰花别凉拌了，搭配胡萝卜简单一炒，颜色好看脆嫩，孩子特喜欢
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数字乡村-美山村
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拓荒牛
2026-05-27
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202605/2026052901035731800.png"></p><p>清炒西兰花胡萝卜</p><p>【食材】</p><p>西兰花、胡萝卜、蒜末、盐、生抽、松茸调味料、植物油</p><p>【具体做法】</p><p>1，西兰花剪成小朵用盐水浸泡几分钟，胡萝卜洗净斜刀切成薄片。</p><p>2，烧一锅开水，滴几滴油，加点盐，把西兰花倒进去焯水1分钟左右捞出来。西兰花不要煮久，炒着吃脆口才好吃，捞出后过一遍凉水颜色会更翠绿。</p><p>3，热锅凉油，先下入蒜末炒出香味。</p><p>4，接着放入胡萝卜片大火翻炒一分钟，把胡萝卜炒至稍微变软。</p><p>5，然后倒入西兰花继续大火快炒。</p><p>6，加点盐、少许生抽，再撒点松茸调味料提鲜，大火翻炒均匀这道菜就好了。</p><p>1，西兰花焯水的时候加盐和油可以保持叶绿素不被破坏，颜色翠绿好看。</p><p>2，胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，先下锅用油炒一炒营养更容易吸收。</p><p>3，这是一道快手菜，讲究的是火大速度快，不要炒太久否则口感不脆。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202605/2026052714405201462.png"></p><p>清炒西兰花胡萝卜</p><p>【食材】</p><p>西兰花、胡萝卜、蒜末、盐、生抽、松茸调味料、植物油</p><p>【具体做法】</p><p>1，西兰花剪成小朵用盐水浸泡几分钟，胡萝卜洗净斜刀切成薄片。</p><p>2，烧一锅开水，滴几滴油，加点盐，把西兰花倒进去焯水1分钟左右捞出来。西兰花不要煮久，炒着吃脆口才好吃，捞出后过一遍凉水颜色会更翠绿。</p><p>3，热锅凉油，先下入蒜末炒出香味。</p><p>4，接着放入胡萝卜片大火翻炒一分钟，把胡萝卜炒至稍微变软。</p><p>5，然后倒入西兰花继续大火快炒。</p><p>6，加点盐、少许生抽，再撒点松茸调味料提鲜，大火翻炒均匀这道菜就好了。</p><p>1，西兰花焯水的时候加盐和油可以保持叶绿素不被破坏，颜色翠绿好看。</p><p>2，胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，先下锅用油炒一炒营养更容易吸收。</p><p>3，这是一道快手菜，讲究的是火大速度快，不要炒太久否则口感不脆。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202605/2026052711413657718.png"></p><p>清炒西兰花胡萝卜</p><p>【食材】</p><p>西兰花、胡萝卜、蒜末、盐、生抽、松茸调味料、植物油</p><p>【具体做法】</p><p>1，西兰花剪成小朵用盐水浸泡几分钟，胡萝卜洗净斜刀切成薄片。</p><p>2，烧一锅开水，滴几滴油，加点盐，把西兰花倒进去焯水1分钟左右捞出来。西兰花不要煮久，炒着吃脆口才好吃，捞出后过一遍凉水颜色会更翠绿。</p><p>3，热锅凉油，先下入蒜末炒出香味。</p><p>4，接着放入胡萝卜片大火翻炒一分钟，把胡萝卜炒至稍微变软。</p><p>5，然后倒入西兰花继续大火快炒。</p><p>6，加点盐、少许生抽，再撒点松茸调味料提鲜，大火翻炒均匀这道菜就好了。</p><p>1，西兰花焯水的时候加盐和油可以保持叶绿素不被破坏，颜色翠绿好看。</p><p>2，胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性的，先下锅用油炒一炒营养更容易吸收。</p><p>3，这是一道快手菜，讲究的是火大速度快，不要炒太久否则口感不脆。</p>)
