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血脂与馒头的关系，医生：若想保护血管健康，要减少吃这7种食品
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-09-12
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091222041825200.png"></p><h3>一、馒头与血脂的潜在联系</h3><p>精制面粉制作的馒头升糖指数较高，会刺激胰岛素大量分泌。长期过量食用可能导致甘油三酯升高，特别是搭配高油脂菜肴时，这种组合更容易造成血脂异常。建议选择全麦馒头或杂粮馒头，膳食纤维能延缓糖分吸收。</p><h3>二、七类需要警惕的食品</h3><p>1、反式脂肪酸零食</p><p>蛋糕、饼干等烘焙食品含有人造反式脂肪，会提高低密度脂蛋白胆固醇。购买时注意成分表上的“氢化植物油”字样。</p><p>2、动物内脏类</p><p>猪肝、鸡胗等虽然营养丰富，但胆固醇含量惊人。每周食用不宜超过50克，高血脂患者更要严格控制。</p><p>3、油炸食品</p><p>高温油炸会产生大量自由基和氧化物质，损伤血管内皮细胞。薯条、油条等食物中的油脂经过反复加热危害更大。</p><p>4、加工肉制品</p><p>香肠、培根含有大量饱和脂肪和亚硝酸盐，欧洲多项研究证实其与心血管疾病存在关联。</p><p>5、含糖饮料</p><p>液体糖分吸收速度极快，容易转化为肝脏脂肪。一罐可乐的含糖量就超过每日建议摄入上限。</p><p>6、酒精饮品</p><p><img)
