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血糖没有超过这个值，不用太克制自己，吃点馒头或许对身体有好处
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
15小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100200052740283.png"></p>一、血糖控制的黄金分割线<p>1、餐后2小时血糖值</p><p>当这个数值稳定在7.8mmol/l以下时，说明胰岛功能尚可。此时选择低gi馒头，每次控制在50克以内，搭配足够蛋白质，血糖波动会相对平缓。</p><p>2、空腹血糖基准线</p><p>早晨空腹血糖保持在4.4-6.1mmol/l区间，表明基础代谢状态良好。这种情况下，早餐吃半个杂粮馒头配鸡蛋，反而能避免出现“反应性高血糖”。</p>二、馒头的隐藏优势<p>1、发酵过程提升营养价值</p><p>酵母发酵会分解部分植酸，提升钙铁锌的吸收率。相比米饭，馒头中的b族维生素更易被人体利用，对神经系统有保护作用。</p><p>2、提供持续能量</p><p>馒头中的慢消化淀粉能在肠道形成凝胶，延缓葡萄糖吸收速度。这种特性对预防午餐前的低血糖反应特别有帮助。</p>三、聪明吃馒头的3个诀窍<p>1、优选杂粮版本</p><p><img)
