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菠菜再次成为关注对象！医生发现：吃菠菜时，千万多留意这几点
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健康
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-09-06
秋天孩子长高黄金期，别只盯着菠菜！这几样菜才是“长高神器”
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美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-09-04
秋播香菜、菠菜正当时！记住这5点，出苗快、长势旺！
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家居
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来自：
开说
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拓荒牛
2025-08-14
女子常吃菠菜致肠胃不适，长期吃白萝卜和菠菜有何区别？
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美食
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来自：
业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
清华“菠菜油条”事件：985高材生的圈子，越看越羡慕
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健康
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来自：
企业头条
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拓荒牛
2025-07-04
清华“菠菜油条”事件：985高材生的圈子，越看越羡慕
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健康
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-03
清华“菠菜油条”事件：985高材生的圈子，越看越羡慕
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健康
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来自：
知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-03
清华“菠菜油条”事件：985高材生的圈子，越看越羡慕
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健康
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来自：
软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-03
清华“菠菜油条”事件：985高材生的圈子，越看越羡慕
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健康
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-03
清华“菠菜油条”事件：985高材生的圈子，越看越羡慕
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美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-07-03
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090614062647744.png"></p><h3>一、焯水不是多此一举</h3><p>1、草酸钙的隐形危.机</p><p>菠菜的草酸含量在蔬菜中名列前茅，每100克含草酸约600毫克。直接食用会与体内的钙结合形成草酸钙，不仅影响钙吸收，长期积累还可能引发结石。实验显示，焯水1分钟能去除40%-60%的草酸。</p><p>2、正确焯水有诀窍</p><p>水开后再下菠菜，保持大火，叶片变软立即捞出。水量要足够多，焯好后过冷水能保持翠绿色。特别提醒：焯水后挤干水分会损失50%以上的叶酸，建议轻轻沥干即可。</p><h3>二、这些搭配要小心</h3><p>1、豆腐不是最佳cp</p><p>虽然菠菜豆腐汤很经典，但两者同食会形成草酸钙沉淀。如果实在想吃，建议先将菠菜焯水，并且控制食用频率，每周不超过2次。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090419050312138.png"><p>【食材】</p><p>排骨300克、冬瓜500克、薏米50克、生姜3片、枸杞少许、盐适量</p><p>【做法】</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081407063400206.png">)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073107045652888.png"></p><p>一、营养价值的差异</p><p>1、菠菜：营养密度高</p><p>含铁量是白萝卜的3倍，β-胡萝卜素含量更是高出20倍。特有的叶黄素和玉米黄质，是眼睛的天然"防晒霜"。维生素k含量惊人，一把菠菜就能满足每日需求量的300%。</p><p>2、白萝卜：低卡高水分</p><p>热量只有菠菜的1/3，含水量高达94%。富含芥子油苷，切开时那股辛辣味就是它在发挥作用。特有的淀粉酶能帮助分解食物中的淀粉，堪称"天然消化片"。</p><p>二、食用禁忌大不同</p><p>1、菠菜的注意事项</p><p>草酸含量较高，建议焯水后再烹饪。肠胃敏感者要控制量，每天不超过200克。肾结石患者要谨慎，避免草酸钙沉积加重病情。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070411105740662.png"><p>吃了这款不被世俗定义的绿色油条，估计学术创新的能力立马进入了next)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314373378562.png"><p>吃了这款不被世俗定义的绿色油条，估计学术创新的能力立马进入了next)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314422135752.png"><p>吃了这款不被世俗定义的绿色油条，估计学术创新的能力立马进入了next)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070312270677405.png"><p>吃了这款不被世俗定义的绿色油条，估计学术创新的能力立马进入了next)
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070310254951262.png"><p>吃了这款不被世俗定义的绿色油条，估计学术创新的能力立马进入了next)
