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莴苣是肾脏“杀手”？医生建议：想要肾脏健康，这3种蔬果别乱吃
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健康
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拓荒牛
2025-05-09
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025050912075773285.png"></p><p>1、莴苣背了多大的黑锅？</p><p>脆生生的莴苣叶被指控"富含草酸伤害肾脏"，其实它每100克草酸含量约24毫克，还没菠菜的零头多。真正要注意的是凉拌莴苣时那勺齁咸的调味汁，高盐分才是给肾脏的隐形账单。春季吃莴苣记得焯水10秒，既能保留脆嫩口感，又能让草酸含量再打七折。</p><p>2、杨桃才是肾脏的"特工007"</p><p>杨桃里藏的神经毒素，健康肾脏能轻松代谢，但肾功能受损的人可能引发中毒反应。这种星星状水果的甜蜜陷阱在于，哪怕只是轻微肾损伤，也可能出现打嗝不止、意识模糊的症状。看到水果摊上黄澄澄的杨桃，肾功能检查报告单没在手的还是绕道走吧。</p><p>3、打着高钾旗号的牛油果</p><p>健身博主捧红的牛油果，半个就含487毫克钾。肾脏每天处理钾元素就像快递站分拣包裹，功能正常时毫无压力，但慢性肾病患者可能遭遇"快递爆仓"风险。突然的心率失常可能就藏在那份精致的牛油果沙拉里，体检报告上gfr数值偏低的人要特别当心。</p><p><img)
