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茄子营养价值到底有多高，吃茄子会怎样？医生告知这4类人要少吃
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健康
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拓荒牛
7小时前
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d9cbj.img"><p>茄子的营养组成：不仅仅是低热量的选择</p><p>茄子，一种在多种菜系中常见的蔬菜，以其低热量和丰富的营养成分而备受推崇。茄子富含膳食纤维、维生素c、维生素k、维生素b6以及矿物质如钾和镁。这些成分的组合使得茄子成为维持健康饮食的优良食材。膳食纤维：每100克茄子含有约3克纤维，占成人每日推荐摄入量的约10%。膳食纤维对于促进肠道健康、预防便秘以及维持血糖平衡至关重要。适量摄入膳食纤维有助于减缓糖分吸收，对维持血糖稳定具有积极作用。维生素c：作为一种强效抗氧化剂，维生素c在保护身体细胞不受自由基损害中起着重要角色。此外，维生素c对免疫系统的支持和皮肤健康也不可或缺。每100克茄子约含有2.2毫克维生素c。</p><img)
