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茄子和它才绝配，后悔没早发现！大火快炒才够味，一口软糯香浓
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拓荒牛
2025-07-12
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071217332155830.png"><p>今天，我们就用茄子和牛肉来烹饪一道开胃下饭菜。茄子经过特殊处理，口感更加软糯与牛肉同炒，还没有掀开锅盖，就会闻到一股复合的香气铺面而来，品尝的每一口都是满足。下面，让我们一起学习如何制作这道茄子炒牛肉，详细的制作流程请看下面逐条分解。</p><p>——茄子炒牛肉——</p><p>食材准备：茄子2根，鲜牛肉一块，青红椒各1个，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精，干淀粉，食用油，食盐，淀粉水</p><img)
