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苹果是高血糖“福果”？忠告：血糖高不用忌口，5种蔬果过足嘴瘾
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健康
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拓荒牛
16小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091108064821537.png"></p><h3>一、苹果真的是“福果”吗？</h3><p>1、苹果的升糖指数（gi）只有36，属于低gi水果。</p><p>2、果胶含量丰富，能延缓糖分吸收速度。</p><p>3、每天控制在200克以内（约一个中等大小）对血糖影响很小。</p><h3>二、5种适合高血糖人群的蔬果</h3><p>1、柚子：天然胰岛素库</p><p>秋.冬应季的柚子含柚皮苷，能提高胰岛素敏感性。建议每次吃2-3瓣，最好在两餐之间食用。注意正在服用降压药的人群要咨询医生。</p><p>2、樱桃：花青素大户</p><p>别看小小一颗，花青素含量是水果里的“优等生”。选择酸甜口的品种，每次15颗左右，冷冻后当零食吃也很不错。</p><p>3、秋葵：黏液蛋白宝库</p><p>切开会拉丝的黏液富含膳食纤维，能包裹住食物中的糖分。凉拌时不要焯水太久，保留脆嫩口感更佳。</p><p>4、西兰花：铬元素补给站</p><p>这个“蔬菜皇冠”含有丰富的铬元素，能增强胰岛素作用。建议用蒸或快炒的方式，避免营养流失。</p><p>5、菠菜：镁元素加油站</p><p>深绿色叶片富含镁元素，研究显示缺镁与胰岛素抵抗有关。凉拌时搭配坚果，营养吸收率更高。</p><p><img)
