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花生是高血压“加速器”？医生：若不想血压飙升，远离“1黄2白”
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-27
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082718141265004.png"></p>一、花生与血压的真实关系<p>1、适量食用有益心血管</p><p>花生富含不饱和脂肪酸和精氨酸，这些成分有助于维持血管弹性。每天20-30克原味花生，反而可能帮助稳定血压。注意要选择未加工的原味花生，避免盐焗或糖渍品种。</p><p>2、警惕隐藏的钠陷阱</p><p>市售调味花生往往含大量添加盐，一包100克的盐焗花生钠含量可能超过每日推荐量的一半。高血压患者更要注意查看营养成分表，选择钠含量低于120mg/100g的产品。</p>二、真正需要警惕的“1黄2白”<p>1、腌制蛋黄</p><p>咸鸭蛋黄等腌制蛋类，钠含量可达普通蛋黄的5倍以上。一个咸蛋黄就可能含800mg钠，接近每日推荐量的1/3。这类食品还含有较多胆固醇，对血管健康双重不利。</p><p>2、动物脂肪</p><p>猪油、鸡皮等动物脂肪富含饱和脂肪酸，长期过量摄入会升高低密度脂蛋白胆固醇。烹饪时建议用植物油替代，每日饱和脂肪摄入量控制在总热量的7%以内。</p><p><img)
