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花生是肿瘤的“加速器”？医生告诫：这3种坚果，再想吃也不要买
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健康
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-25
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dwksz.img"></p><p>1.花生真的会喂养癌细胞吗？</p><p>花生含有的凝集素确实能在实验室环境下刺激肿瘤细胞，但这和人体内的情况完全是两回事。就像你在培养皿里倒酱油能杀死细胞，不代表吃酱油就会伤害身体。每天吃20-30克花生反而能补充优质植物蛋白，其中的白藜芦醇还是天然抗氧化剂。真正要警惕的是发霉花生产生的黄曲霉毒素，这种强致癌物1毫克就足以损伤肝脏。</p><p>2.三种披着健康外衣的"问题坚果"</p><p>•油哈味的碧根果：开封后存放超过一个月的坚果，油脂氧化产生的自由基相当于让细胞"生锈"，特别是核桃、夏威夷果这类高脂肪品种。</p><p>•糖衣炮弹式的调味坚果：某品牌蜂蜜杏仁实际添加了15种食品添加剂，糖分含量堪比奶茶，长期吃相当于给内脏泡糖水。</p><p>•颜色过分鲜艳的开心果：自然开口的开心果壳呈米黄色，那些雪白发亮的很可能经过漂白处理，残留的二氧化硫会刺激呼吸道。</p><p>3.春季选坚果的黄金法则</p><p><img)
