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芋头再次受到关注！调查发现：糖尿病患者吃芋头时，有这5点好处
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健康
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知识产权服务中心
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拓荒牛
17小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100122104856303.png"><p>首先最显著的一点，就是芋头在帮助血糖维持稳定方面的优势。糖尿病患者最怕的就是血糖忽高忽低，吃一点点东西血糖上去，过一会儿又掉下来，反复波动对血管和全身的损伤很大。</p><p>芋头中的淀粉结构和普通精制米面不同，它的消化速度相对慢一些，加上含有一定量的膳食纤维，这让葡萄糖释放到血液的速度比较平稳。</p><p>研究发现，规律摄入这类食物的人，餐后血糖上升的曲线更平缓，换句话说，吃芋头不像吃白米饭或者白面那样猛冲血糖，而是让身体有时间去适应。</p><img)
