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脂肪肝患者不能吃大蒜？医生提醒：不想肝废掉，这3物尽量远离！
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拓荒牛
21小时前
脂肪肝患者不能吃大蒜？医生提醒：不想肝废掉，这3物尽量远离！
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拓荒牛
2025-04-27
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1db0ja.img"></p><p>一、大蒜到底伤肝还是护肝</p><p>1、生蒜中的大蒜素确实具有解毒作用</p><p>新鲜大蒜捣碎后产生的大蒜素，能激活肝脏解毒酶活性。动物实验显示其可减轻酒精性肝损伤，但需要达到一定剂量才有效果。</p><p>2、特殊吃法要注意</p><p>糖醋蒜等腌制大蒜含盐量过高，可能加重肝脏代谢负担。高温油炸的蒜片会破坏有效成分，反而产生有害物质。</p><p>3、这类人要格外小心</p><p>肝功能已经明显异常的患者，大量生吃大蒜可能刺激消化道。建议这类人群将大蒜做熟后少量食用。</p><p>二、真正伤肝的3类食物</p><p>1、隐形糖分高的饮品</p><p>珍珠奶茶、果汁饮料含有大量果葡糖浆，这些糖分会直接在肝脏转化为脂肪。一瓶500ml的甜饮料，就可能超过每日添加糖建议量。</p><p><img)
