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胡萝卜是高血脂“清洁剂”？医生提醒：想要血管通畅，常吃这4物
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知识产权服务中心
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拓荒牛
11小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100614070388737.png"></p>一、胡萝卜的护血管密码<p>1、β-胡萝卜素的抗氧化作用</p><p>每100克胡萝卜含4130微克β-胡萝卜素，这种强效抗氧化剂能防止低密度脂蛋白胆固醇氧化沉积。建议用橄榄油快炒，吸收率能提升6-8倍。</p><p>2、膳食纤维的双重功效</p><p>可溶性纤维能与胆汁酸结合排出体外，迫使肝脏动用血液中的胆固醇来制造新胆汁酸。每天吃两根中等大小的胡萝卜，就能获取约4.8克膳食纤维。</p>二、血管喜欢的4种秋季食材<p>1、山楂：天然的降脂果</p><p>新鲜山楂中的黄酮类物质能增强脂蛋白脂肪酶活性，每天5-6颗泡水喝就行。注意胃酸过多者要搭配红枣一起煮。</p><p>2、黑木耳：血管清淤能手</p><p>富含的植物胶质有强大吸附力，能带走血管壁上的杂质。泡发后凉拌或做汤，每周吃3次，每次约15克干品为宜。</p><p>3、燕麦：可溶性纤维冠军</p><p>β-葡聚糖能在肠道形成凝胶状物质，包裹住胆固醇排出。选择需要煮制的钢切燕麦，早餐吃40克左右最理想。</p><p><img)
