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胆固醇正常范围何在？医生给出安心标准，日常饮食可否安心？
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-09-19
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091909050384340.png"></p><h3>一、胆固醇的正常范围解析</h3><p>1、总胆固醇</p><p>理想值应低于5.2mmol/l，超过6.2mmol/l就需要警惕。但要注意这个数值会随年龄增长适当放宽。</p><p>2、低密度脂蛋白（ldl）</p><p>俗称“坏胆固醇”，最好控制在3.4mmol/l以下。心血管高风险人群要压到2.6mmol/l以下。</p><p>3、高密度脂蛋白（hdl）</p><p>这是“好胆固醇”，男性不宜低于1.0mmol/l，女性最好保持在1.3mmol/l以上。</p><h3>二、影响胆固醇的饮食因素</h3><p>1、隐形脂肪陷阱</p><p>动物内脏、奶油制品含有大量饱和脂肪酸。一个蛋黄的胆固醇含量就接近每日推荐上限。</p><p>2、被低估的膳食纤维</p><p>燕麦、豆类中的水溶性纤维能吸附肠道内的胆固醇排出体外。每天摄入25-30克纤维很关键。</p><p>3、烹饪方式决定成败</p><p>清蒸、白灼比煎炸更健康。用橄榄油代替猪油，饱和脂肪酸摄入量能减少40%。</p><p><img)
