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胃不好，喝哪些粥能养胃？哪些伤胃习惯要改掉？家有胃不好的牢记
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-10-30
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025103023155527015.png"></p><h3>一、4款养胃粥的黄金配方</h3><p>1、小米南瓜粥：温和修复胃黏膜</p><p>小米富含维生素b族，南瓜中的果胶能保护胃壁。熬煮时米水比例1：8，南瓜切小块后和小米同时下锅，小火慢熬40分钟至粘稠。胃酸过多的人可以加少许山药平衡。</p><p>2、红枣山药粥：补脾养胃双管齐下</p><p>山药黏液蛋白能形成保护层，红枣补益脾胃。选用铁棍山药去皮切丁，与粳米同煮至软烂，最后10分钟放入去核红枣。容易胀气的人可以把红枣去皮使用。</p><p>3、猴头菇瘦肉粥：修复受损胃组织</p><p>猴头菇中的多糖成分对胃黏膜有修复作用。干猴头菇需提前泡发并反复挤压去苦味，撕成细丝后与米同煮，最后加入腌制过的瘦肉片滚熟。</p><p>4、紫苏粳米粥：缓解胃部胀满</p><p>紫苏能理气和胃，特别适合饭后饱胀的人。粳米煮至开花后，加入新鲜紫苏叶煮5分钟即可。受寒胃痛时可以加两片生姜增强暖胃效果。</p><h3>二、3个伤胃习惯要戒掉</h3><p>1、边吃饭边刷手机</p><p>注意力分散会导致咀嚼不充分，增加胃部负担。建议专心吃饭，每口食物咀嚼20-30次，这能刺激唾液分泌帮助消化。</p><p>2、把粥当“万能药”</p><p>长期只喝粥会导致胃功能退化，特别是胃食管反流患者，稀粥反而容易引发反酸。康复期应该从稠粥逐步过渡到软饭，锻炼胃部功能。</p><p>3、依赖刺激性食物提神</p><p>咖啡、浓茶、辣椒等虽然能暂时提振精神，但会刺激胃酸过量分泌。如果必须饮用，建议安排在餐后1小时，并控制每日摄入量。</p><h3>三、特殊情况的饮食调整</h3><p>1、急性胃炎发作期</p><p>选择米油（熬粥时表面的浓稠汤液）或藕粉这类流质食物，每次少量分多次食用。等症状缓解后再过渡到稠粥。</p><p>2、胃溃疡恢复期</p><p>避免粗纤维粥品如杂粮粥，推荐细腻的燕麦粥或藕粉粥。蛋白质补充可以选择炖得软烂的鱼肉粥。</p><p>3、功能性消化不良</p><p>在粥里加入1-2克陈皮或5-6粒山楂，能促进消化液分泌。注意避开豆类等产气食材。</p><p>养胃是个循序渐进的过程，选对粥品的同时，更要改掉那些伤胃的坏习惯。记住，胃病“三分治七分养”，与其等到不舒服才喝粥调理，不如平时就养成良好的饮食习惯。从今天开始，给你的胃多一点温柔呵护吧。</p><p>温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。</p>)
