站内搜索：肥肠成为关注对象？研究发现：常吃肥肠，身体或会收获这几大好处
乡村振兴
体育产业
互联网
双创服务
科技产业
企服行业
文化产业
旅游产业
美食行业
房产行业
汽车产业
更多
教育产业
视频
博客
登录
注册
搜索
肥肠成为关注对象？研究发现：常吃肥肠，身体或会收获这几大好处
不感兴趣
x
健康
0评论
·
0
来自：
企业数字化（企业CBD）
|
拓荒牛
2025-10-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101507422247612.png"></p><h3>一、肥肠的营养价值被低估了</h3><p>1、优质蛋白来源</p><p>每100克肥肠含有15克左右的蛋白质，且氨基酸组成接近人体需求。对于需要补充蛋白质又对红肉过敏的人来说是不错的选择。</p><p>2、矿物质宝库</p><p>肥肠富含铁、锌、硒等微量元素，其中铁含量是猪瘦肉的2倍，对预防缺铁性贫血有帮助。</p><p>3、维生素b族丰富</p><p>含有大量维生素b1、b2和b12，这些营养素对神经系统健康和能量代谢至关重要。</p><h3>二、科学处理让肥肠变“健康”</h3><p>1、彻底清洗去油脂</p><p>用面粉和醋反复揉搓，能有效去除90%以上的附着脂肪。再用流动清水冲洗，确保没有异味残留。</p><p>2、低温慢煮更健康</p><p>相比爆炒，用80℃左右水温慢煮1小时，能保留营养同时减少有害物质产生。</p><p>3、搭配解腻食材</p><p>与白萝卜、山楂、陈皮等一起烹调，既能提升风味又能帮助消化。</p><p><img)
