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肝癌去世人数越来越多！医生建议：这些东西少吃这些东西多吃
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-27
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092706040717154.png"></p>一、这些食物正在悄悄伤害你的肝<p>1、霉变食物里的隐形杀手</p><p>发霉的花生、玉米等谷物会产生黄曲霉毒素，这种强致癌物对肝脏伤害极大。即便挖掉霉变部分，毒素也可能扩散到看似完好的区域。</p><p>2、酒精的代谢负担</p><p>肝脏每小时只能代谢约10毫升酒精，长期过量饮酒会导致脂肪肝→肝炎→肝硬化的恶性发展。男性每日酒精摄入不应超过25克，女性要更少。</p><p>3、高脂饮食的双重打击</p><p>油炸食品和肥肉不仅增加脂肪肝风险，高温烹饪产生的苯并芘等物质还具有致癌性。每周吃油炸食品超过3次的人，肝功能异常风险增加47%。</p>二、给肝脏“加油”的黄金食物<p>1、十字花科蔬菜的解毒力</p><p>西兰花、羽衣甘蓝等富含萝卜硫素，能激活肝脏解毒酶。每周吃3-4次，每次200克左右，最好用蒸或快炒的方式保留营养。</p><p>2、优质蛋白的修复作用</p><p><img)
