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肝不好，不能喝牛奶？医生：不想肝受损，这两样好吃也要忌口？
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-09-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091523034750818.png"></p><h3>一、牛奶与肝脏的真相</h3><p>1、优质蛋白来源</p><p>牛奶中的乳清蛋白含有人体必需氨基酸，反而有利于肝细胞修复。每100毫升约含3克蛋白质，是性价比极高的营养补充品。</p><p>2、乳糖不耐受问题</p><p>部分人群确实存在乳糖酶缺乏，但这与肝功能无关。可以选择舒化奶或搭配谷物食用，减轻肠道不适。</p><p>3、脂肪含量选择</p><p>全脂奶并非洪水猛兽，但重度脂肪肝患者建议选脱脂款。每天控制在300毫升以内，不会造成代谢负担。</p><h3>二、真正伤肝的“隐形杀手”</h3><p>1、霉变坚果中的黄曲霉素</p><p>发苦的瓜子、花生可能含有强致癌物，其毒性是砒霜的68倍。即使高温烹饪也无法分解，发现霉变务必整包丢弃。</p><p>2、未煮熟的淡水鱼生</p><p><img)
