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老式大饼干，酥脆美味，童年回忆！
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
9小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025112418415855200.png"></div><p>·500克的普通面粉里放上7克的无铝泡打粉，再用勺子这样搅匀。</p><p>·再把搅好的蛋液直接倒进去，先用铲子或者是筷子把面粉和蛋液拌匀。</p><p>·面团不需要揉面，直接这么怼面就行，就像视频上这样反复折叠，反复怼面，看这个面里面都没有干面粉了。</p><p>·这个时候把面团放到案板上，案板上要撒上一点干面粉，不然真的会粘。</p><p>·简单的把面团整理一下，再用擀面杖轻轻的擀开。面饼不用擀的太薄，稍微厚一点，烤出来更蓬松。</p><div><img)
