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老年营养三宝：这些食物远胜保健品，99%老人却不爱吃
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-09-07
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090710043617568.png"></p>一、被嫌弃的补钙冠军：芝麻酱<p>1、营养密度惊人</p><p>每100克芝麻酱含钙量高达1170毫克，是牛奶的10倍。还富含维生素e和锌元素，对延缓衰老特别有益。注意选择无添加的纯芝麻酱，避免糖分和氢化植物油。</p><p>2、创意吃法解锁</p><p>拌面条时加一小勺代替香油，香浓顺滑还能补钙。蒸馒头时用芝麻酱替代部分食用油，既增加风味又提升营养。做成芝麻酱花卷，老人孩子都爱吃。</p><p>3、食用禁忌要记牢</p><p>每天不超过20克，高血脂患者要减量。不要与菠菜同食，以免影响钙质吸收。开封后要冷藏保存，避免油脂氧化。</p>二、植物界的“牛肉干”：腐竹<p>1、蛋白质含量吊打肉类</p><p>每100克腐竹含蛋白质44.6克，比牛肉还高。富含大豆异黄酮，能帮助调节雌激素水平。泡发时用温水加少许盐，能缩短时间保持劲道。</p><p>2、家常做法推荐</p><p><img)
