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老人吃饭八分饱是错的？医生告诫：60岁以后，吃饭一定注意这几点
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健康
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-26
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dav3g.img"></p><p>一、老人营养需求的三大变化</p><p>1、蛋白质需求不降反升</p><p>肌肉流失从40岁就开始了，到60岁后每年流失率高达1-2%。最新研究显示，老年人每天每公斤体重需要1-2克优质蛋白，比年轻人还高。但很多老人因为牙口不好，反而减少了肉蛋奶摄入。</p><p>2、热量需求下降但营养密度要提高</p><p>基础代谢率每10年下降1-2%，但维生素矿物质的需求量基本不变。这意味着同样吃一碗饭，老人需要选择营养更丰富的食材。</p><p>3、消化吸收能力大打折扣</p><p>胃酸分泌减少40%、消化酶活性下降，这也是为什么老人常抱怨"吃一点就胀"。但因此减少进食量，可能陷入营养不良的恶性循环。</p><p>二、四个常见的吃饭误区</p><p>1、顿顿喝粥养胃？</p><p>白粥升糖快、营养单一，长期喝反而会导致肌肉流失。建议用杂粮粥代替，搭配鸡蛋、肉松等蛋白质来源。</p><p>2、吃素更健康？</p><p>纯素食老人普遍缺乏维生素b12、铁和钙。每周至少要吃3次动物性食物，红肉补铁效果是菠菜的20倍。</p><p>3、水果代替蔬菜？</p><p>水果糖分高，很多老人吃水果过量反而升血糖。深色蔬菜才是维生素和膳食纤维的主力军。</p><p><img)
