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美食推荐：金牌蜜汁烤排骨、翡翠牛肉粒、碧绿荠菜卷制作方法
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企业头条
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拓荒牛
2025-12-04
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202512/2025120413172274177.png"></div><p>金牌蜜汁烤排骨</p><p>原料：</p><p>净猪排500克。（此为批量制作比例）</p><p>调料：</p><p>糖、蚝油、蜜糖水各50克，生抽20克，花生、芝麻酱、五香粉各3克，麦芽糖、叉烧酱、姜葱水各5克，玫瑰露酒10克。</p><p>制作方法：</p><p>1.排骨冼净，改刀成4厘米左右见方的块，抹去水分，加入所有的调料（蜜糖水除外）和匀，将排骨腌制3小时入味，用竹签串好（每串4块）。</p><p>2.将串好的肉串放入炭烤炉（明火炉），烤20分钟至熟。</p><p>3.蜜糖水均匀涂在成熟的排骨上，再烤5分钟装盘。</p><div><img)
