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美食推荐：葱香肥牛煲、米网金针菇、木瓜花生鱼尾汤制作方法
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-08-02
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080211045205555.png"></div><p>葱香肥牛煲</p><p>原料：</p><p>肥牛300克、洋葱丝35克、口蘑片15克、自制酱5克、泡椒3颗、葱花、姜末、蒜蓉、熟芝麻、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、湿淀粉、鸡饭老抽、料酒、色拉油各适量。</p><p>制作：</p><p>1、把肥牛和口蘑片分别汆水至半熟，捞出沥水备用。</p><p>2、锅中放入色拉油烧热，下入洋葱丝翻炒出香味后盛入烧热的砂煲内。</p><p>3、锅中放入色拉油烧热，放入葱花、姜末和少许蒜蓉煸炒出香，放汆过水的肥牛和口蘑片，再加料酒、自制酱、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、鸡饭老抽和泡椒翻炒匀，淋少许芡汁，起锅盛入垫有洋葱丝的砂煲，)
