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美式汉堡里的“中国基因”｜广交会观察
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财经
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-17
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202504/2025041712010657444.png"></p><p>其实，也许很多人不知道，多年前，麦当劳中国就进入了“金拱门时代”，幕后有了中国操盘手。2017年，中信成为麦当劳中国业务的控股股东。在中信的加持下，麦当劳中国一跃进入发展快车道，餐厅数量从2017年的2400家猛增至2025年3月的7000多家。</p><p>如今，中国已是麦当劳的全球第二大市场。</p><p>中国有句老话：闷声发大财。讲的是低调内敛、长期务实。正像万千在中国坚持长期主义的外资品牌一样，麦当劳也遵循市场发展规律，不断本土化。</p><p>1990年，深圳罗湖区东门商业步行街开设了内地第一家麦当劳餐厅（现麦当劳深圳光华餐厅）。然后，麦当劳的店铺逐步由南向北越开越多。在业内，麦当劳被称为餐饮界的“黄埔军校”，除了专业化的操作流程、细致的管理方式，麦当劳的绝活儿是店铺“选址”。在公司内部还设有专门的“地产部”，并配有一整套评估流程。店址选得好，生意通常也不差。这也使得不少餐厅喜欢跟着麦当劳去开店。</p><p>因此，麦当劳与“中国第一展”结缘并不意外，在广交会开店的意义远远胜过一个店铺这么简单。早在1996年，麦当劳就把餐厅开在了广交会旧址流花展馆的对面。当时，凭借几分钟即可出餐的高效节奏，麦当劳成为参展商争相光顾的就餐点。同时，麦当劳餐厅的亮相，也展示了中国对外开放的姿态。</p><p><img)
