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大寒将到，记得吃这养生菜! 维C是苹果5倍，1块钱1斤，增免疫过冬
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2026-01-18
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202601/2026011810141032764.png"></div><p>这道菜快手易做，大寒时节常吃，能缓解冬季饮食油腻带来的不适感，还能为身体补充维生素，全家都适合。</p><p>食材：油麦菜1小把、大蒜3瓣、盐适量、食用油适量</p><p>做法：</p><p>1、油麦菜洗净，切成段，沥干水分；大蒜切末备用。</p><p>2、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。</p><p>3、倒入油麦菜段，大火快速翻炒2分钟，至油麦菜断生变软。</p><p>4、加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。</p><p>二、胡萝卜炒鸡蛋</p><p>胡萝卜富含β-胡萝卜素，能转化为维生素a，增强免疫力、保护视力，搭配鸡蛋补充优质蛋白，营养更均衡。</p><div><img)
