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维生素补剂可能致癌！这本书协和医生都推荐
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健康
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-13
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318025717814.png"><p>《生活大爆炸》</p><p>如今各种以高科技包装的营养新概念层出不穷，各种饮食新风尚也是不断推陈出新出奇制胜，人们活得越来越精致讲究，但是我们活得更健康了吗？在海量营销信息袭击下，关心健康的你，到底何去何从？</p><p>英国流行病学家、营养科学家蒂姆·斯佩克特，借上万名同卵双胞胎数据和数十年研究，为读者解析代谢的奥秘和全部营养成分，汇成《饮食的迷思》一书。在书中，你将看到很多大呼意外的营养常识：靠运动很难长久减肥；无糖饮料也不健康；贸然吃维生素补充剂可能有害……</p><p>这本书获得了北京协和医院临床营养科主任医师陈伟的推荐：“作者通过他主持的著名双胞胎实验以及自身的健康实践，用临床数据粉碎了一个个营养‘传说’。他强调均衡饮食、科学营养的重要性，并试图揭示肠道微生态—营养—健康的关联。一本营养好书重要的不是表明什么是好的，而是给出指引你逐步获得健康的钥匙。”</p><p>01.</p><p>运动真的有助于减重吗？</p><p>在一项研究中，有人跟踪调查了12000名订阅了美国《跑者世界》（runner’s)
