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经常喝酸奶，可降低二型糖尿病、脂肪肝的发生概率，这是真的吗？
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-06
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090619043308804.png"></p><h3>一、酸奶护肝降糖的科学密码</h3><p>1、益生菌的代谢调节作用</p><p>特定菌株能改善肠道菌群平衡，减少内毒素入血。这种“肠肝对话”机制，可减轻肝脏炎症反应。实验数据显示，持续12周饮用含益生菌酸奶，肝脏脂肪含量平均下降18%。</p><p>2、乳清蛋白的控糖优势</p><p>酸奶中的乳清蛋白能刺激glp-1分泌，这种肠促胰素可以延缓胃排空。餐前食用150克酸奶，可使餐后血糖峰值降低23%左右。</p><p>3、钙质的代谢红利</p><p>每100克酸奶约含120mg钙质，充足的钙摄入能促进脂肪分解。流行病学调查发现，每日钙摄入量达标者，患代谢综合征风险降低31%。</p><h3>二、选购酸奶的黄金准则</h3><p>1、看菌种清单</p><p>选择标注具体菌株编号的产品，如保加利亚乳杆菌l.bulgaricus等。普通“活性乳酸菌”标注可能效果有限。</p><p>2、算蛋白质含量</p><p>优质酸奶蛋白质含量应≥2.9g/100g，希腊酸奶可达6g以上。避免选择蛋白质含量低于2.3g的乳酸饮料。</p><p>3、辨糖分陷阱</p><p>警惕“风味发酵乳”等产品，其添加糖可能高达15g/100g。天然酸奶的碳水化合物含量应控制在5g以下。</p><p><img)
