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纽约唐人街兰州拉面爆火！老外坐塑料凳排队1小时！
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开说
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拓荒牛
2025-09-30
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025093022062628852.png"></p><p>2022年兰州牛肉面入选中国国家级非遗，菜单醒目标注"非遗技艺"字样。老板强调其"非普通面条，而是千年传承的手艺"，将快餐升级为文化体验。师傅在玻璃操作间展现"面团变发丝"的绝活，顾客可定制毛细、二细等八种面型。外国博主惊叹"这是中国面条艺术"，自发传播至社交平台。保留"一清二白三红四绿"传统，但辣度降低30%，提供叉子选项，甚至推出"拉面+左宗棠鸡"组合。澳洲门店则因增加牛腩比例，销量提升20%。</p><p><img)
