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红薯立大功，医生研究发现：红薯对这4种慢性病有好处，可以常吃
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拓荒牛
11小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025102611034448222.png"><p>不少人可能会疑惑，红薯不是高碳水的食物吗？怎么还能有助于控制血糖？其实关键在于红薯的种类和烹饪方式。</p><p>研究人员对不同品种的红薯进行测试后发现，红薯的升糖指数在44到66之间，属于中低水平，比米饭、白面包低很多。</p><p>这是因为红薯的纤维多，而且其中的抗性淀粉不容易被消化，会延缓糖分吸收，降低餐后血糖峰值。</p><img)
