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红薯对糖尿病患者到底是有利，还是不利呢？医生一文说明白
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拓荒牛
2025-08-29
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082918093713185.png"><p>01</p><p>红薯对糖尿病患者到底是有利，还是不利呢？医生一文说明白</p><p>糖尿病患者可以吃红薯</p><p>糖尿病患者能否吃红薯主要取决于两点，第一个是血糖是否稳定，第2个是量的问题，如果血糖本来就涨幅很大，那么就不建议吃了。</p><p>红薯吃起来比米饭更甜，但这并不意味着红薯的含糖量高于米饭。实际上，在同等质量的情况下，红薯的含糖量是低于米饭的。</p><p>此外，红薯的升糖指数也比米饭低（煮红薯升糖指数为77，白米饭为83）。因此，糖尿病患者可以吃米饭，也可以适量食用红薯。红薯与米饭相比，红薯所含有的纤维素比较高。</p><p>纤维素可以延长食物消化的时间，使得肠道所吸收的葡萄糖的量减少，从而降低胰岛素细胞的工作量，延长血糖的转化时间，间接降低血糖的峰值。因此，和米饭相比，红薯具有降血糖的作用。</p><img)
