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红枣不补血，还是升糖利器？医生提醒：这3种“水果”高血糖别碰
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拓荒牛
19小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100319364643361.png"></p>一、红枣补血神话的真相<p>1、铁含量其实很普通</p><p>每100克干红枣含铁量约2.3毫克，这个数值远低于动物肝脏（猪肝含22.6毫克）。更关键的是，植物性铁的吸收率只有3%-5%，而动物性铁的吸收率高达15%-35%。</p><p>2、维生素c的助攻有限</p><p>虽然红枣含有一定量维生素c（鲜枣约243毫克/100克），但干枣在晾晒过程中维生素c大量流失，残留量很难促进铁吸收。靠红枣补血，效率实在太低。</p>二、红枣的升糖威力<p>1、含糖量惊人</p><p>鲜枣含糖量约20%-30%，干枣更是高达60%-70%。这个数值已经接近白糖（99.9%），吃5颗干枣相当于吃了1勺糖。</p><p>2、血糖生成指数不低</p><p>红枣的gi值（血糖生成指数）在55-70之间，属于中高gi食物。对于需要控糖的人群，这个数值已经值得警惕。</p>三、三种更危险的高糖水果<p>1、荔枝</p><p>含糖量高达16%-20%，且主要是易吸收的葡萄糖。空腹大量食用可能引发“荔枝病”，出现头晕、心慌等低血糖反应。</p><p>2、榴莲</p><p><img)
