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糖尿病控糖关键在饮食，这5种食物易升血糖，医生建议尽量避开
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拓荒牛
2025-09-16
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091608034805688.png"></p><h3>一、5种易被忽视的高升糖食物</h3><p>1、即食燕麦片</p><p>速溶燕麦经过深度加工，gi值高达83。虽然方便快捷，但其中的β-葡聚糖结构已被破坏，升糖速度比普通燕麦快2倍。建议选择需要煮制的钢切燕麦，保留完整膳食纤维。</p><p>2、无糖饼干</p><p>打着“无糖”旗号的饼干，往往用精制面粉作为主要原料。这类低纤维碳水化合物在体内会迅速转化为葡萄糖。更要注意的是，部分产品会添加麦芽糖醇等代糖，过量摄入仍会影响血糖。</p><p>3、风味酸奶</p><p>市售果味酸奶每100克可能含有12-15克添加糖。即便是用代糖调味的品种，其中的增稠剂和稳定剂也可能干扰肠道菌群，间接影响糖代谢。建议选择无糖希腊酸奶，搭配新鲜莓果食用。</p><p>4、糯性粗粮</p><p>糯米、糯玉米等虽然属于粗粮，但支链淀粉含量极高，消化吸收速度甚至快过普通大米。这类食物容易造成餐后血糖急剧攀升，糖友食用时要严格控制分量。</p><p>5、果汁</p><p>即便是100%纯果汁，去除了果肉纤维后，其中的果糖会更快被吸收。一杯橙汁的升糖效果相当于直接吃掉4个橙子的含糖量，却缺少了饱腹感和膳食纤维。</p><h3>二、3个实用的控糖饮食技巧</h3><p>1、学会看配料表</p><p><img)
