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糖尿病患者不能吃馒头？医生忠告：真正不能吃的，或是这6类食物
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
15小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100200052135658.png"></p>一、容易被忽视的6类高升糖食物<p>1、糊化过度的粥品</p><p>长时间熬煮的米粥淀粉糊化程度高，升糖指数甚至超过白米饭。建议选择整粒杂粮粥，煮至米粒刚好开花即可关火。搭配蛋白质食物如鸡蛋、牛奶，能延缓血糖上升。</p><p>2、加工过的水果制品</p><p>果干、果汁看似健康，实则浓缩了糖分。一个苹果榨汁后血糖负荷相当于直接吃两个苹果。新鲜水果要选低gi的，如草莓、樱桃，控制在每天200克以内。</p><p>3、伪装成粗粮的精致点心</p><p>全麦面包、燕麦饼干等如果配料表前三位是小麦粉、白砂糖，本质上仍是精制碳水。购买时要看膳食纤维含量，每100克不低于3克才算合格。</p><p>4、含糖调味酱料</p><p>番茄酱、沙拉酱等每100克可能含15克以上添加糖。用天然香料代替，比如蒜末、柠檬汁、黑胡椒，既能提味又不会造成血糖波动。</p><p>5、淀粉类蔬菜</p><p>土豆、南瓜、莲藕等淀粉含量高，应当作主食而非蔬菜食用。如果一餐中有这类食材，要相应减少米饭的摄入量。</p><p>6、无糖食品的陷阱</p><p>标注“无蔗糖”但可能含有麦芽糖浆等替代甜味剂，热量未必更低。查看营养成分表中的碳水化合物总量更可靠。</p>二、糖友吃馒头的正确姿势<p>1、选择杂粮馒头</p><p><img)
