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糖尿病合并肾病，该如何饮食？6种吃法有助于疾病的康复
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美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-10
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051010064358755.png"></p><p>一、蛋白质要精打细算</p><p>1、选择优质蛋白</p><p>鸡蛋清、鱼肉、鸡胸肉这些"白肉"是首选，每天总量控制在每公斤体重0.6-0.8克。像一位60公斤的患者，每天可以吃1个鸡蛋+2两鱼肉。</p><p>2、警惕植物蛋白陷阱</p><p>豆腐、豆浆等豆制品虽然蛋白优质，但含磷较高。如果血磷已经超标，就要适当减少摄入。</p><p>二、主食要会挑会配</p><p>1、选对主食种类</p><p>把白米饭换成黑米、燕麦等全谷物，搭配山药、南瓜等淀粉类蔬菜。这样既能稳定血糖，又不会增加肾脏负担。</p><p>2、控制好总量</p><p>每餐主食控制在1-1.5两（干重），大概是一个拳头大小。记得把主食均匀分配到三餐，避免某一餐摄入过多。</p><p>三、蔬菜要会吃</p><p>1、多吃低钾蔬菜</p><p>黄瓜、冬瓜、白菜等瓜类蔬菜钾含量低，每天可以吃到1斤以上。但像菠菜、蘑菇这些高钾蔬菜要焯水后再吃。</p><p>2、注意烹饪方式</p><p>蔬菜最好用凉拌、白灼的方式，少用红烧、炖煮，避免摄入过多汤汁中的钾和磷。</p><p><img)
