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糖尿病人做米饭时，加上3种食物，平稳血糖保护血管
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拓荒牛
2025-08-25
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082506060464341.png"><p>一是精制米饭的升糖指数非常高，进食后其中的碳水化合物迅速被消化吸收成为血糖，不仅餐后血糖升高幅度大，加剧血糖波动，还会增大胰岛细胞分泌负荷，促进胰岛功能衰退，加速糖尿病的进展。</p><p>二是精制米饭提供的过量血糖，作为甘油三酯的合成原料，会引起高甘油三脂血症，不仅会导致脂肪肝发生损伤肝脏功能，还会沉积在血管上引起动脉粥样硬化，降低血管缓冲血流压力的能力，引起血压的升高。</p><p>三是精制米饭在加工过程中损失了大量的维生素、矿物质及微量元素，扰乱机体各项代谢，激发产生更多炎性因子，使机体处于炎性状态，加速血管上沉积脂肪变性进一步加重血管病变。</p><p>一项大规模人群研究显示：有糖尿病的人把精制米饭更换为优质主食后2周，空腹血糖与餐后血糖可有1-5mmol/l的下降，血压有8-15mmhg的下降，可见糖尿病人选择优质主食有多么重要。</p><p>那么，如何将精制米饭转化成优质主食呢？</p><img)
