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糖友：二两红薯与二两米饭，对血糖影响差多少？千万不要对比吃！
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拓荒牛
2025-08-04
糖友：二两红薯与二两米饭，对血糖影响差多少？千万不要对比吃！
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拓荒牛
2025-08-03
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拓荒牛
2025-08-02
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-02
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拓荒牛
2025-08-01
糖友：二两红薯与二两米饭，对血糖影响差多少？千万不要对比吃！
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拓荒牛
2025-07-31
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080413053142757.png"></p><h3>一、红薯vs米饭的血糖指数实测</h3><p>1、升糖指数差异明显</p><p>煮红薯的gi值约54，属于中低升糖食物；白米饭gi值约83，属于高升糖食物。这意味着同样吃100克，米饭会让血糖上升更快更猛。</p><p>2、血糖负荷更说明问题</p><p>红薯的gl值约13，米饭gl值约29。这说明虽然红薯本身含糖，但膳食纤维延缓了糖分吸收，实际对血糖冲击更温和。</p><p>3、峰值时间差1小时</p><p>实验显示，吃红薯后血糖约在90分钟达到峰值，而米饭只需30分钟就能让血糖飙升。</p><h3>二、为什么红薯对血糖更友好？</h3><p>1、膳食纤维含量是米饭3倍</p><p>每100克红薯含3克膳食纤维，能延缓胃排空速度，避免血糖骤升骤降。</p><p>2、抗性淀粉的特殊作用</p><p>红薯冷却后会产生抗性淀粉，这种"好淀粉"不会被小肠吸收，直接进入大肠发酵。</p><p>3、微量元素协同控糖</p><p>红薯富含的钾、镁等元素能改善胰岛素敏感性，帮助平稳血糖。</p><h3>三、糖友吃红薯的黄金法则</h3><p>1、优选红心或紫薯品种</p><p>这些品种的抗氧化成分更高，对改善胰岛素抵抗更有帮助。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080318042771608.png"></p><h3>一、红薯vs米饭的血糖指数实测</h3><p>1、升糖指数差异明显</p><p>煮红薯的gi值约54，属于中低升糖食物；白米饭gi值约83，属于高升糖食物。这意味着同样吃100克，米饭会让血糖上升更快更猛。</p><p>2、血糖负荷更说明问题</p><p>红薯的gl值约13，米饭gl值约29。这说明虽然红薯本身含糖，但膳食纤维延缓了糖分吸收，实际对血糖冲击更温和。</p><p>3、峰值时间差1小时</p><p>实验显示，吃红薯后血糖约在90分钟达到峰值，而米饭只需30分钟就能让血糖飙升。</p><h3>二、为什么红薯对血糖更友好？</h3><p>1、膳食纤维含量是米饭3倍</p><p>每100克红薯含3克膳食纤维，能延缓胃排空速度，避免血糖骤升骤降。</p><p>2、抗性淀粉的特殊作用</p><p>红薯冷却后会产生抗性淀粉，这种"好淀粉"不会被小肠吸收，直接进入大肠发酵。</p><p>3、微量元素协同控糖</p><p>红薯富含的钾、镁等元素能改善胰岛素敏感性，帮助平稳血糖。</p><h3>三、糖友吃红薯的黄金法则</h3><p>1、优选红心或紫薯品种</p><p>这些品种的抗氧化成分更高，对改善胰岛素抵抗更有帮助。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080215024517813.png"></p><h3>一、红薯vs米饭的血糖指数实测</h3><p>1、升糖指数差异明显</p><p>煮红薯的gi值约54，属于中低升糖食物；白米饭gi值约83，属于高升糖食物。这意味着同样吃100克，米饭会让血糖上升更快更猛。</p><p>2、血糖负荷更说明问题</p><p>红薯的gl值约13，米饭gl值约29。这说明虽然红薯本身含糖，但膳食纤维延缓了糖分吸收，实际对血糖冲击更温和。</p><p>3、峰值时间差1小时</p><p>实验显示，吃红薯后血糖约在90分钟达到峰值，而米饭只需30分钟就能让血糖飙升。</p><h3>二、为什么红薯对血糖更友好？</h3><p>1、膳食纤维含量是米饭3倍</p><p>每100克红薯含3克膳食纤维，能延缓胃排空速度，避免血糖骤升骤降。</p><p>2、抗性淀粉的特殊作用</p><p>红薯冷却后会产生抗性淀粉，这种"好淀粉"不会被小肠吸收，直接进入大肠发酵。</p><p>3、微量元素协同控糖</p><p>红薯富含的钾、镁等元素能改善胰岛素敏感性，帮助平稳血糖。</p><h3>三、糖友吃红薯的黄金法则</h3><p>1、优选红心或紫薯品种</p><p>这些品种的抗氧化成分更高，对改善胰岛素抵抗更有帮助。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080208042048575.png"></p><h3>一、红薯vs米饭的血糖指数实测</h3><p>1、升糖指数差异明显</p><p>煮红薯的gi值约54，属于中低升糖食物；白米饭gi值约83，属于高升糖食物。这意味着同样吃100克，米饭会让血糖上升更快更猛。</p><p>2、血糖负荷更说明问题</p><p>红薯的gl值约13，米饭gl值约29。这说明虽然红薯本身含糖，但膳食纤维延缓了糖分吸收，实际对血糖冲击更温和。</p><p>3、峰值时间差1小时</p><p>实验显示，吃红薯后血糖约在90分钟达到峰值，而米饭只需30分钟就能让血糖飙升。</p><h3>二、为什么红薯对血糖更友好？</h3><p>1、膳食纤维含量是米饭3倍</p><p>每100克红薯含3克膳食纤维，能延缓胃排空速度，避免血糖骤升骤降。</p><p>2、抗性淀粉的特殊作用</p><p>红薯冷却后会产生抗性淀粉，这种"好淀粉"不会被小肠吸收，直接进入大肠发酵。</p><p>3、微量元素协同控糖</p><p>红薯富含的钾、镁等元素能改善胰岛素敏感性，帮助平稳血糖。</p><h3>三、糖友吃红薯的黄金法则</h3><p>1、优选红心或紫薯品种</p><p>这些品种的抗氧化成分更高，对改善胰岛素抵抗更有帮助。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080111043965100.png"></p><h3>一、红薯vs米饭的血糖指数实测</h3><p>1、升糖指数差异明显</p><p>煮红薯的gi值约54，属于中低升糖食物；白米饭gi值约83，属于高升糖食物。这意味着同样吃100克，米饭会让血糖上升更快更猛。</p><p>2、血糖负荷更说明问题</p><p>红薯的gl值约13，米饭gl值约29。这说明虽然红薯本身含糖，但膳食纤维延缓了糖分吸收，实际对血糖冲击更温和。</p><p>3、峰值时间差1小时</p><p>实验显示，吃红薯后血糖约在90分钟达到峰值，而米饭只需30分钟就能让血糖飙升。</p><h3>二、为什么红薯对血糖更友好？</h3><p>1、膳食纤维含量是米饭3倍</p><p>每100克红薯含3克膳食纤维，能延缓胃排空速度，避免血糖骤升骤降。</p><p>2、抗性淀粉的特殊作用</p><p>红薯冷却后会产生抗性淀粉，这种"好淀粉"不会被小肠吸收，直接进入大肠发酵。</p><p>3、微量元素协同控糖</p><p>红薯富含的钾、镁等元素能改善胰岛素敏感性，帮助平稳血糖。</p><h3>三、糖友吃红薯的黄金法则</h3><p>1、优选红心或紫薯品种</p><p>这些品种的抗氧化成分更高，对改善胰岛素抵抗更有帮助。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073111051535514.png"></p><h3>一、红薯vs米饭的血糖指数实测</h3><p>1、升糖指数差异明显</p><p>煮红薯的gi值约54，属于中低升糖食物；白米饭gi值约83，属于高升糖食物。这意味着同样吃100克，米饭会让血糖上升更快更猛。</p><p>2、血糖负荷更说明问题</p><p>红薯的gl值约13，米饭gl值约29。这说明虽然红薯本身含糖，但膳食纤维延缓了糖分吸收，实际对血糖冲击更温和。</p><p>3、峰值时间差1小时</p><p>实验显示，吃红薯后血糖约在90分钟达到峰值，而米饭只需30分钟就能让血糖飙升。</p><h3>二、为什么红薯对血糖更友好？</h3><p>1、膳食纤维含量是米饭3倍</p><p>每100克红薯含3克膳食纤维，能延缓胃排空速度，避免血糖骤升骤降。</p><p>2、抗性淀粉的特殊作用</p><p>红薯冷却后会产生抗性淀粉，这种"好淀粉"不会被小肠吸收，直接进入大肠发酵。</p><p>3、微量元素协同控糖</p><p>红薯富含的钾、镁等元素能改善胰岛素敏感性，帮助平稳血糖。</p><h3>三、糖友吃红薯的黄金法则</h3><p>1、优选红心或紫薯品种</p><p>这些品种的抗氧化成分更高，对改善胰岛素抵抗更有帮助。</p><p><img)
