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粗茶淡饭不是吃素，你以为的“养生宝典”，可能正在摧毁健康
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健康
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社保公积金服务中心
|
拓荒牛
2025-04-23
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1qxedr.img"><p><strong>一、养寿就是粗茶淡饭？到底该怎么吃？</strong></p><p>很多人理解的粗茶淡饭可能是一碗清粥、一碟小菜，“粗茶淡饭=吃素”，清汤寡水回归自然本真。很多老年人对此深信不疑，甚至觉得“吃素”是健康长寿的关键。但吃素真的对身体好吗？</p><p>其实<strong>粗茶淡饭≠只吃素</strong>，相反长期吃素的人比起杂食人群，因为膳食组成不合理，可能导致某些人体必须营养素无法通过饮食补充，甚至造成<strong>营养摄入不足</strong>的风险，严重可致免疫力下降，影响身体健康。</p><p>而且很多吃素的老年人，不单单只吃菜，还摄入了大量的主食和淀粉含量较高的蔬菜，比如豆类，虽然吃素但还是出现了热量超标的情况。</p><img)
