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立秋后，遇到这6种食物敞开吃，一吃去火，二吃清肺，三吃祛湿
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美食
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开说
|
拓荒牛
2025-08-17
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081712073912337.png"><p>一、秋葵</p><p>推荐食谱：凉拌秋葵</p><p>这几年，秋葵成了很多人家中种的蔬菜之一了，郊区的路边也经常可以看到秋葵的身影，我最爱吃凉拌秋葵了，营养价值高。</p><p>做法：</p><p>1、锅中放凉水烧开，加入小半勺盐，滴几滴油（可以保证秋葵色泽明亮)；</p><p>2、秋葵洗净，放入烧开的锅里，继续煮4分钟，直至软软的就起锅，用凉水过一遍，把底部切除，切成两半；</p><p>3、煮秋葵过程中，准备配料，2个小米辣、小半勺食盐、蒜沫和葱花放入碗里，加2勺生抽，半勺鸡精，半勺醋，搅拌均匀；</p><p>4、秋葵起锅后，把锅洗干净，烧红后，倒入一点油，30秒后把热油淋入调料碗中，再把碗里的调料汁均匀淋在秋葵上即可开吃了</p><img)
