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立秋后分享这几道菜，营养足又美味
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美食
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拓荒牛
2025-10-04
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100407365073627.png"></div><p>板栗南瓜炒鸡丁</p><p>食材：鸡胸肉200g、板栗南瓜150g、青红椒各半个</p><p>步骤：</p><p>鸡胸肉切1.5cm丁，用料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺腌制15分钟</p><p>南瓜去皮切丁，青红椒切菱形片</p><p>热锅冷油，先炒鸡丁至变色盛出</p><p>余油爆香蒜末，下南瓜丁中火翻炒3分钟至半透明</p><p>加入青红椒和鸡丁，淋蚝油1勺、糖少许，翻炒均匀</p><p>注意事项：南瓜丁需切均匀以防生熟不一；鸡丁腌制时加淀粉可保持嫩滑</p><div><img)
