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空腹10小时才算开始减肥？16小时后会自噬？不吃饭真的可以瘦身吗？
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拓荒牛
13小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100612360888024.png"></p>一、空腹状态的身体变化时间轴<p>1、餐后4小时</p><p>血糖开始回落，肝脏储备的糖原分解供能。此时身体还在消化吸收阶段，远未到燃脂状态。</p><p>2、空腹10-12小时</p><p>肝糖原基本耗尽，脂肪分解酶活性开始提升。研究显示这个阶段脂肪供能比例升至60%左右，但肌肉蛋白也可能被分解。</p><p>3、持续空腹16小时以上</p><p>细胞自噬现象确实会出现，这是细胞自我更新的保护机制。但2021年《自然》子刊指出，过度自噬可能导致健康细胞受损。</p>二、断食减肥的三大认知误区<p>1、误区一：空腹越久瘦得越快</p><p>长时间断食会导致基础代谢率下降20-30%。更糟的是，身体会开启“饥荒模式”，下次进食时疯狂囤积脂肪。</p><p>2、误区二：自噬等于减肥</p><p>细胞自噬主要清除受损细胞器，与脂肪消耗没有直接关系。想靠饿肚子触发减肥效果，就像指望扫地能减重。</p><p>3、误区三：断食可以随便吃</p><p>很多人以为断食后能放肆进食，结果摄入反超正常饮食。芝加哥大学实验显示，这种补偿心理会导致断食组比对照组多摄入35%热量。</p><p><img)
