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牛奶“脂”识点：减肥该怎么喝牛奶？| 科学减重一起来
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健康
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-10-05
减重营养两不误该怎么做 | 科学减重一起来
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健康
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来自：
软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-10-03
国家出手教减肥了，这份秋季专属食谱请收好！④|科学减重一起来
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健康
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-10-01
牛奶“脂”识点：减肥该怎么喝牛奶？|科学减重一起来
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健康
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-10-01
越减越重？这些“健康食品”你可能吃错了|科学减重一起来
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健康
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-09-30
牛奶“脂”识点：减肥该怎么喝牛奶？|科学减重一起来
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美食
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来自：
企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-25
牛奶“脂”识点：减肥该怎么喝牛奶？| 科学减重一起来
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美食
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-09-22
越减越重？这些“健康食品”你可能吃错了|科学减重一起来
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来自：
软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-14
“七八分饱”到底怎么界定？学会这3招，吃对真能瘦|科学减重一起来
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-08-28
减重营养两不误该怎么做 | 科学减重一起来
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100508043558715.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100110395344375.png"></div><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100110395716281.png"><p><span>若想科学减重,除了运动,饮食管理同样重要,合理的营养供给不可或缺。奶及奶制品营养丰富,容易被消化吸收,能为人体提供优质蛋白质、维生素a、b族维生素,以及钙等多种营养素。其中,牛奶中的蛋白质含量约为3%。脂肪含量为3%~4%,且这些脂肪以微脂肪球的形式存在,更利于人体消化吸收。《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每日应摄入奶及奶制品300~500克。因此,牛奶是人体优质蛋白和钙的重要来源,对健康体重管理有诸多益处。</span></p><p><span>那么,如何正确地喝牛奶成为一个非常关键的问题:该选全脂还是脱脂?热牛奶的奶皮要不要去掉?这些看似日常的选择,背后藏着不少健康学问。此外,近期农业农村部出台新规,要求常温奶禁用复原乳,这一政策让我们手中的牛奶“纯度”更有保障。因此,是时候更新一下我们的牛奶知识了,关于牛奶脂肪的真相,本文或许会给你带来惊喜。</span></p><p><strong><span>我要减肥,是不是不应该</span></strong></p><p><strong><span>喝全脂牛奶?</span></strong></p><p><span>全脂、低脂、脱脂牛奶的蛋白质和碳水化合物含量相近,其差别主要体现在脂肪含量上。全脂牛奶的脂肪含量约为低脂牛奶的两倍,而脱脂牛奶中几乎不含脂肪。</span></p><p><span>需要注意的是,在牛奶脱脂过程中,除了脂肪含量被降低外,那些溶解在脂肪中的脂溶性维生素(如维生素a、d、e等)的含量也会随之减少。因此,对于超重或肥胖人群,可以优先选择低脂牛奶或脱脂牛奶,减少脂肪摄入;而对于无乳糖不耐受、体重也在正常范围的人群,建议选择全脂牛奶,以便获取更全面的脂溶性维生素。</span></p><p><strong><span>热牛奶的奶皮要不要去掉?</span></strong></p><p><span>牛奶加热后放凉,表面常会形成一层奶皮,它的主要成分为脂肪。很多人为了避免长胖,会选择将奶皮去掉,但这种做法并不推荐——因为去掉奶皮的同时,尽管减少了脂肪摄入,但也会损失溶解在脂肪中的脂溶性维生素。因此,除非有严格的低脂饮食要求(如医生明确建议),否则一般不建议刻意去除奶皮。</span></p><p><strong><span>减肥人士如何挑选到健康的牛奶?</span></strong></p><p><span>挑选牛奶时,关键要看食品标签的“配料表”,不同类型的乳制品,配料表有明显的差异。</span></p><p><span>鲜牛奶/纯牛奶:配料表中仅标注“生牛乳”,无其他添加成分,营养更纯粹,是减肥人士的首选。</span></p><p><span>图片</span></p><p><span>调制乳:配料表以“生牛乳”开头,但后面会标注其他食品添加剂(如糖、增稠剂等),需注意额外添加成分的含量。</span></p><p><span>含乳饮料:配料表中排第一位的是“水”,第二位通常是“糖”,第三位才是“牛奶”或“奶粉”,其牛奶含量较低,且含糖量较高,减肥期间需谨慎选择。</span></p><p><span>因此,当您下次站在乳制品货架前时,您可以更从容地做出选择:如果没有特殊的饮食要求,且正在进行健康体重管理,一杯香醇的全脂牛奶或许是比脱脂奶更明智的选择——它能提供更丰富的营养,帮助你向健康目标再迈进一步。同时,别忘了农业农村部新规带来的利好:选择标签上明确标注“生牛乳”的常温奶,品质更有保障。</span></p><p><span>从今天开始,试着接纳牛奶的天然脂肪,享受它带来的完整风味与营养吧!</span></p><p><span>来源：健康中国</span></p><p>【来源：十堰市人民检察院】</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025093006394187710.png"></p><p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092512040822554.png"><p><span>若想科学减重,除了运动,饮食管理同样重要,合理的营养供给不可或缺。奶及奶制品营养丰富,容易被消化吸收,能为人体提供优质蛋白质、维生素a、b族维生素,以及钙等多种营养素。其中,牛奶中的蛋白质含量约为3%。脂肪含量为3%~4%,且这些脂肪以微脂肪球的形式存在,更利于人体消化吸收。《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每日应摄入奶及奶制品300~500克。因此,牛奶是人体优质蛋白和钙的重要来源,对健康体重管理有诸多益处。</span></p><p><span>那么,如何正确地喝牛奶成为一个非常关键的问题:该选全脂还是脱脂?热牛奶的奶皮要不要去掉?这些看似日常的选择,背后藏着不少健康学问。此外,近期农业农村部出台新规,要求常温奶禁用复原乳,这一政策让我们手中的牛奶“纯度”更有保障。因此,是时候更新一下我们的牛奶知识了,关于牛奶脂肪的真相,本文或许会给你带来惊喜。</span></p><p><strong><span>我要减肥,是不是不应该</span></strong></p><p><strong><span>喝全脂牛奶?</span></strong></p><p><span>全脂、低脂、脱脂牛奶的蛋白质和碳水化合物含量相近,其差别主要体现在脂肪含量上。全脂牛奶的脂肪含量约为低脂牛奶的两倍,而脱脂牛奶中几乎不含脂肪。</span></p><p><span>需要注意的是,在牛奶脱脂过程中,除了脂肪含量被降低外,那些溶解在脂肪中的脂溶性维生素(如维生素a、d、e等)的含量也会随之减少。因此,对于超重或肥胖人群,可以优先选择低脂牛奶或脱脂牛奶,减少脂肪摄入;而对于无乳糖不耐受、体重也在正常范围的人群,建议选择全脂牛奶,以便获取更全面的脂溶性维生素。</span></p><p><strong><span>热牛奶的奶皮要不要去掉?</span></strong></p><p><span>牛奶加热后放凉,表面常会形成一层奶皮,它的主要成分为脂肪。很多人为了避免长胖,会选择将奶皮去掉,但这种做法并不推荐——因为去掉奶皮的同时,尽管减少了脂肪摄入,但也会损失溶解在脂肪中的脂溶性维生素。因此,除非有严格的低脂饮食要求(如医生明确建议),否则一般不建议刻意去除奶皮。</span></p><p><strong><span>减肥人士如何挑选到健康的牛奶?</span></strong></p><p><span>挑选牛奶时,关键要看食品标签的“配料表”,不同类型的乳制品,配料表有明显的差异。</span></p><p><span>鲜牛奶/纯牛奶:配料表中仅标注“生牛乳”,无其他添加成分,营养更纯粹,是减肥人士的首选。</span></p><p><span>图片</span></p><p><span>调制乳:配料表以“生牛乳”开头,但后面会标注其他食品添加剂(如糖、增稠剂等),需注意额外添加成分的含量。</span></p><p><span>含乳饮料:配料表中排第一位的是“水”,第二位通常是“糖”,第三位才是“牛奶”或“奶粉”,其牛奶含量较低,且含糖量较高,减肥期间需谨慎选择。</span></p><p><span>因此,当您下次站在乳制品货架前时,您可以更从容地做出选择:如果没有特殊的饮食要求,且正在进行健康体重管理,一杯香醇的全脂牛奶或许是比脱脂奶更明智的选择——它能提供更丰富的营养,帮助你向健康目标再迈进一步。同时,别忘了农业农村部新规带来的利好:选择标签上明确标注“生牛乳”的常温奶,品质更有保障。</span></p><p><span>从今天开始,试着接纳牛奶的天然脂肪,享受它带来的完整风味与营养吧!</span></p><p><span>来源：健康中国</span></p><p>【来源：十堰市人民检察院】</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092223094144150.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091423051204826.png"></p><p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082813142675122.png"><p>“七八分饱”这说法听着玄乎，其实就是进食过程中身体在跟您悄悄说：“差不多行了啊，别吃太多霍霍我了。”想减肥的宝子们，搞懂这个，比算能量卡路里简单多了！</p><p><strong>先整明白</strong></p><p><strong>七八分饱到底是啥感觉</strong></p><p>说白了就是——感觉不饿了，更没有撑着，浑身轻快。</p><p>胃里那点空落落的感觉没了，但绝对不会有“撑得想松腰带”的饱腹感。</p><p>就是看见好吃的还能再吃两口，但没到“不吃完这盘睡不着”的地步，主打一个“可吃可不吃”的感觉。</p><p>吃完站起来溜达，胃里不晃荡、不坠得慌，该干啥就能干啥，不会只想往沙发上瘫。</p><p><strong>教您3招</strong></p><p><strong>秒懂自己是不是七八分饱</strong></p><p><strong>进餐中停一停，等一等</strong></p><p>吃到一半先撂筷子，接个电话看看信息或者喝口水，等过了5分钟，如果觉得“还能再吃点”，但不是“非吃不可”，妥了，就是七八分饱！（大脑的饱食中枢反应慢，得给它点时间接收“吃饱了”的信号。）</p><p><strong>扪心自问：真的还要吃吗</strong></p><p>刚上桌时，那筷子恨不得自己动，一口接一口停不下来；吃到七八分饱时，就有点“应付”了——食物嚼着没那么香了，咽下去也得靠点意志力，甚至会想“要不还是将食物收起来？”</p><p><strong>看下次饿不饿</strong></p><p>这顿吃完，到下顿饭之前的1小时左右，如果肚子咕咕叫着要吃饭，说明上顿吃得刚刚好；要是下顿饭点到了还不饿，那就是上顿吃超了；要是不到饭点就饿到眼冒金星，那是上顿没吃够。（别为了减肥硬扛，容易导致暴食并且可能患上厌食症！）</p><p><strong>这些坑千万别踩</strong></p><p><strong>按“量”算：</strong>别信“半碗食物就是七分饱”，100克青菜和100克炸鸡，能一样吗？身体的感觉说了算，不是碗说了算。</p><p><strong>别硬撑着“凑七分”：</strong>要是吃完俩小时就饿到想啃桌子，那不是七分饱，那是饿肚子在硬扛！该加两口就加上，别跟自己较劲。</p><p><strong>别吃太快：</strong>狼吞虎咽的时候，大脑还没反应过来呢，等它说“饱了”，你已经吃到十分饱了……细嚼慢咽，给大脑留出反应时间。</p><p>总之，七八分饱就是让你吃完觉得“舒服”——不撑得难受，也不饿到心慌。当然啦，光管住嘴还不够，吃完再溜达溜达，有空慢跑、跳跳操，吃动平衡搭配着来，体重才能保持稳定或者稳稳往下走～</p><p><strong>减肥嘛，舒服着来才能长期坚持住，对吧？</strong></p><p>文案：王宁</p><p>审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员)
